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顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
物品单位 品牌
kg 津乐达
  • 产地:湖北
  • 货号:
  • cas:53398-85-9
  • 发布日期: 2019-11-01
  • 更新日期: 2020-10-22
产品详细说明
产地 湖北
货号
EINECS编号 258-517-4
品牌 津乐达
用途 食用香料
CAS编号 53398-85-9
别名 顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
纯度 97%
规格 按要求
分子式 C11H20O2
产品英文名称 cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate

中文名称:    顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯    

中文同义词:    顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯;2-甲基丁酸顺-3-己烯酯;二甲基丁酸叶醇酯;2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯;(Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯,顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯,2-甲基丁酸顺-3-己烯酯;2-甲基丁酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯;2-甲基丁酸顺式-3-己烯酯    

英文名称:    cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate      

CAS号:    53398-85-9    

分子式:    C11H20O2    

分子量:    184.28    

EINECS号:    258-517-4       

熔点     -58.7°C (estimate)    

沸点     228.24°C (estimate)    

密度     0.878 g/mL at 25 °C(lit.  

化学性质     几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。闪点67.2℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
天然品存在于杏、薄荷油、鲜洋李、红茶等中。    

用途     GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。