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兔耳草醛
物品单位 品牌
kg 津乐达
  • 货号:
  • cas:103-95-7
  • 发布日期: 2019-06-17
  • 更新日期: 2020-08-20
产品详细说明
产地
货号
EINECS编号 203-161-7
品牌 津乐达
用途 用于香料
CAS编号 103-95-7
别名 A-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;α-(对异丙基苄基)丙醛;仙客來醛;2-甲基-3-对异丙基苯基-丙醛;3-(4-异丙苯基)异丁醛;2-甲基-3-(4-异丙基苯基)丙醛;3-(4-异丙基苯基)异丁醛;2-甲基-3-(对异丙苯基)丙醛
纯度 98%
规格 按客户要求
分子式 C13H18O
产品英文名称 3-(4-ISOPROPYLPHENYL)ISOBUTYRALDEHYDE

中文名称:    兔耳草醛    

中文同义词:    A-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;α-(对异丙基苄基)丙醛;仙客來醛;2-甲基-3-对异丙基苯基-丙醛;3-(4-异丙苯基)异丁醛;2-甲基-3-(4-异丙基苯基)丙醛;3-(4-异丙基苯基)异丁醛;2-甲基-3-(对异丙苯基)丙醛    

英文名称:    3-(4-ISOPROPYLPHENYL)ISOBUTYRALDEHYDE    

CAS号:    103-95-7    

分子式:    C13H18O    

分子量:    190.28    

EINECS号:    203-161-7     

沸点     270 °C(lit.)
密度     0.95 g/mL at 25 °C(lit.)   

折射率     n20/D 1.505(lit.)  

化学性质     无色至淡黄色液体,呈强烈瓜类和花香气,有罗马甜瓜香味。沸点270℃。溶于乙醇(1ml溶于3mL 80%乙醇)和大多数油脂中,不溶于甘油和水,几不溶于丙二醇。在碱中稳定。   

用途     GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制瓜类及柑橘等水果型香精。 

用途     仙客来醛有类似兔耳草和百合花的香气,对皮肤刺激小,在碱中稳定,用于调制花香型日用香精。含醛最较低的低级品用于肥皂和洗涤剂配方中,含量较高的*品则用于香水香精中。百合醛有取代仙客来醛的趋势。

用途     用于香料    

用途     广泛地用于各种香精配方,凡清甜花香香精均可适量使用,以增强青鲜花香头香以及和润持久之感。与紫罗兰酮类和玫瑰类香料有较好的香气协调性。也可微量用作食用香料。用于柑橘及多种果香型中。    

用途     兔耳草醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,可用于配制瓜类及柑橘类食用香精。在烘烤食品中使用量为1.2mg/kg;糖果中0.99mg/kg;冷饮中0.45mg/kg;软饮料中0.3mg/kg。